Atlas Mundial Del Café (Castellano) filter and Finca El Jardín—each with

and Finca El Jardín—each with its own microclimate

and great paper filters that are “creped” for high flow and high clarity

elongated beans

This book explores the chemistry of water and the effect it has on coffee

fruity cup

Atlas Mundial Del Café (Castellano) filter and Finca El Jardín—each withLos consumidores de caf lo tienen ms fcil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cmo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en caf James Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes variedades, el impacto del terruo, la forma de cosechar, procesar y tostar caf