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Di lunga persistenza
Il Primitivo di Manduria
Ottimo con il risotto alla milanese e ossibuchi
ha una naturale inclinazione gastronomica verso i primi e secondi piatti a base di pesce cucinato con preparazioni raffinate
fermenta senza lieviti aggiunti e affina per dieci mesi in acciaio
franciacorta docg cuvee prestige edizione 48 ca del bosco astuccio W49-51-natale-bere Di lunga persistenzaAlla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. Allolfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica. Il Franciacorta Cuve Prestige Edizione 46" di Ca' del Bosco, quarantaseiesima interpretazione del multivintage, vuole essere
