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Repousa por 18 meses em pipas de 500 litros de carvalho Francês grão fino
em sequeiro
que rapidamente passa a chamar-se "AR Lenoble"
Apresenta notas ricas de mel
preservando sempre as particularidades da vindima original
Carm Maria De Lourdes Tinto 2021 Touriga Franca 55% & Touriga Nacional 45% Repousa por 18 meses emVinificao do vinho CARM Maria de Lourdes tinto: Na adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura. Eliminaram as uvas que no se encontravam em perfeitas condies. Procedeu se ao desengace total e ao esmagamento suave e choque trmico, sem adio de sulfuroso, seguindo se uma macerao de alta extrao a 21C, por 8 dias; Malolctica efectuada no incio da fermentao, para obter aromas limpos e complexos. Estgio: 24 meses em Barricas de
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