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com corpo prolongado
com 1 dia em maceração pré-fermentativa antes do processo de fermentação
especiarias e a acidez que levam a um equilíbrio perfeito
Bacalhoa Alicante BouschetDa nossa vinha Pinheiro Ramudo no “terroir” arenoso da Península de Setúbal onde a casta Alicante Bouschet produz vinhos exuberantes na sua elegância
cuidadosamente selecionadas de Bisseuil
Aguardente Adamus 20 Anos Velhíssima Castilha & Leon com corpo prolongadoA partir da robustez dos icnicos vinhos da Bairrada dos anos 90, selecionmos um lote com caractersticas fsico qumicas e sensoriais ideais, sob a influncia predominante da casta Baga. A vivacidade do vinho foi preservada, iniciando assim uma destilao cuidadosa em alambiques de cobre descontnuos, permitindo a milenar ligao qumica entre o cobre e o processo de destilao. Barricas velhos de carvalho portugus e barricas de Allier de vrios tipos de gro e
US$ 2066.25
US$ 6012.00
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