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O paladar é extremamente elegante
os taninos são macios e sedosos com frutos pretos e especiarias
cultivada com mestria na região do Bierzo
Seus aromas complexos desdobram-se em notas de nozes e café
Castas: Vinhas Velhas
Borges Touriga Nacional Tinto 2021 Red Wine O paladar é extremamente eleganteVinificao do Borges Touriga Nacional Tinto: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve macerao pr fermentativa seguida de fermentao em curtimenta de 6 8 dias a temperatura controlada 28 c com remontagens relativamente frequentes. aps a fermentao alcolica feito um perodo de macerao aps o qual se faz a separao do vinho das massas com as quais fermentou e provocada a fermentao malolctica. Todo o vinho estagia em barricas de carvalho
