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Livraison de viande premium partout au Québec
Poêlon : 2 minutes de chaque côté ou 3 minutes dans de l’eau bouillante
Four : à 375°F-400°F environ 15-20 minutes
Température : 150°F-160°F (65°C-70°C)
✔ Très maigre (lean)
Osso buco de veau Livraison de viande premium partoutBote de 5 KG (12 x 400g) Losso bucco est un plat traditionnel milanais, trs parfum, constitu d'un ragot de tronons de jarret de veau, braiss au vin blanc sec et agrments de lgumes que l'on sert gnralement accompagn de risotto la milanaise. La moelle est cuisine et servie avec son os. CUISSON Four : Placer la grille au centre du four. Prchauffer le four 350F (180C). Couvrir et cuire au four 45 minutes. Rduire la temprature du four 325F (165C) et
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