KOTAI Tsubame Schilmes 12 cm Schilmes met de Hendi vacuüm rollen

met de Hendi vacuüm rollen bepaal je zelf welk formaat geschikt is voor het product

Hashi (橋) betekent brug

zorgt het er ook voor dat etenswaren zoals vlees

Dat is bewust wat zachter dan de damastlijnen: de snede blijft goed staan en je zet hem in een paar halen weer bij op een steen

Niet geschikt voor het rookpistool

KOTAI Tsubame Schilmes 12 cm Schilmes met de Hendi vacuüm rollenHet schilmes is het kleinste mes in de lijn en waarschijnlijk het mes dat je het vaakst vastpakt. Kort lemmet, veel controle, en je hoeft er geen snijplank voor te pakken. Tsubame collectie Tsubame () is de naam van een stad in de prefectuur Niigata en het Japanse woord voor boerenzwaluw, een vogel die in Japan voor werklust en geluk staat. De messen worden daar met de hand gesmeed en geslepen, en op elke doos staat de zwaluw afgebeeld. Het lemmet is