resultando em um gin que se destaca por seu perfil de sabor distinto e complexo
Final agradável e duradouro
Vinificação do Porto KOPKE Colheita 1975: Colhidas à mão no seu ponto ótimo
que evoluem para um final muito persistente
mariscos e queijos de pasta mole
Blandys Harvest Malmsey 2017 Glenfiddich Distillery resultando em um gin queBlandys Harvest Malmsey (Malvasia) 2017Vinificao: A procura do equilbrio exacto entre concentrao e frescura so uma arte que requer enorme conhecimento, percia, experincia, e grande destreza. Este equilbrio resulta das escolhas de enologia feitas ao longo do processo de maturao, em que o vinho, que envelhece em velhos cascos de carvalho temperatura ambiente, trasfegado dos armazns mais quentes, virados a sul, para os armazns mais frescos, no lado