Sciacchetrà, Passito delle Cinque Terre - UnderWaterWines - UWW CloeMarieKottakis che dopo vinificazione ed imbottigliamento

che dopo vinificazione ed imbottigliamento è stato affinato nelle acque di Portofino a -50 mt di profondità secondo il protocollo degli UnderWaterWines della cantina subacquea Jamin di Portofino

in provincia di Campobasso

in cui i profumi primari si associano a note vegetali e speziate di maggiore evoluzione

equilibrato e duraturo

morbidezza e acidità

Sciacchetrà, Passito delle Cinque Terre - UnderWaterWines - UWW CloeMarieKottakis che dopo vinificazione ed imbottigliamentoSplendido colore ambrato appena velato. Naso di straordinarie ampiezza e mobilit, con noce, uva passa, albicocca essiccata ed essenze mediterranee a rincorrersi senza sosta nel calice. Palato caratterizzato da un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidit, morbidezza e acidit, con una persistenza aromatica lunghissima e un finale salino.