Vallado Tinto 18l 2023 Knockdhu Distillery Feita a partir de bagaços

Feita a partir de bagaços da uva Moscato

Sabor suave e doce

queijos ou para ser apreciado como um vinho de meditação

com notável potencial de envelhecimento

Cerca de 90% do vinho fermenta e estagia em cubas de inox e os restantes 10% em cascos de carvalho francês e austríaco de diferentes capacidades

Vallado Tinto 18l 2023 Knockdhu Distillery Feita a partir de bagaçosVinificao do Vinho Vallado Tinto de 18 Litros: Cerca de 80% das uvas provm de vinhas plantadas na dcada de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas so vinificadas em cubas de ao inoxidvel de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaadas. O mosto fermenta cerca de uma semana a 23 25C com remontagem automtica programada. Estgio: cerca de 70% do vinho estagia durante 16 meses em cubas de ao inoxidvel e o restante em