com ênfase nos métodos de produção tradicionais e no terroir
ele envelhece em barris novos de carvalho carbonizado por muitos anos em armazéns centenários até atingir o seu ápice de maturação
Na boca mostra-se intenso e denso
O processo de vinificação foi conduzido com atenção meticulosa
Ao longo dos últimos anos tive o privilégio de trabalhar alguns projetos com as famílias Favila Vieira (Ribeiro Real) e Manuel Eugénio Fernandes (Seixal)
Messias Colheita 2007 Greenall’s Distillery com ênfase nos métodos deDescrio O Messias Colheita 2007 um vinho do Porto de colheita nica, que combina juventude com uma elegante complexidade adquirida pelo envelhecimento em casco. No nariz, sobressaem aromas de frutos secos, ameixa passa, notas de caramelo e um leve toque de especiarias doces. Na boca, sedoso e equilibrado, com acidez bem integrada que proporciona frescura e um final longo e agradvel. Um Colheita sofisticado, ideal para momentos de contemplao ou para