J.p.ramos Petrichor Branco 2025 Jewel Lines A cor é granada

A cor é granada

projetado para acomodar uma única garrafa de vinho

baunilha e carvalho

revela uma frescura surpreendente

Vinificação do Espumante Kompassus Blancs de Noirs Bruto: Uvas transportadas em caixas perfuradas de 15 kg

J.p.ramos Petrichor Branco 2025 Jewel Lines A cor é granadaAs uvas so colhidas manualmente de manh cedo, para pequenas caixas, para preservar a sua frescura, sendo depois arrefecidas numa cmara frigorfica antes de serem vinificadas. chegada adega, as uvas so criteriosamente selecionadas na mesa de escolha, posteriormente so desengaadas, suavemente esmagadas e transferidas para cubas de cimento ovais de 3000 litros, onde a fermentao alcolica ocorre com temperatura controlada. Segue se a macerao ps fermentativa