Quinta Do Vesuvio Tinto 2021 Pedra Cancela Ligeira prensagem com arrefecimento a

Ligeira prensagem com arrefecimento a gelo seco

O conjunto aromático surge equilibrado e bem integrado

a Quinta do Encontro

representando fielmente o terroir e o savoir-faire do Château Canon

Ginarte Frida Kahlo é uma edição especial que homenageia a famosa pintora mexicana Frida Kahlo

Quinta Do Vesuvio Tinto 2021 Pedra Cancela Ligeira prensagem com arrefecimento aAs uvas foram colhidas mo no ponto de maturao perfeito em caixas de 20kg, depois transportadas para a Adega Reserva Quinta do Sol. Ao chegar adega, os cachos passam por uma triagem manual inicial, seguida por uma desengace suave, aps o qual as bagas so classificadas antes de serem alimentadas por gravidade nos pequenos tanques de fermentao. O esmagamento ocorre apenas durante a entrada por gravidade no tanque, evitando assim a oxidao indesejada. As