Studies on food and culinary culture as determinants of social identity in Morocco and elsewhere
Dès l'introduction l'auteur montre sa profonde connaissance de ces populations
The life of Moulay Ismail ibn Sharif (مولاي إسماعيل بن الشريف ابن النصر)
un récit détaillé et palpitant de la vie de l’historien
les politiques publiques engagées provoquent des effets pervers
Sacrées femmes: sur les pas des saintes du Maroc social Studies on food and culinaryCe livre sinscrit autant dans la sensibilisation la prservation dun patrimoine sacr que dans la rhabilitation de la place de la femme dans la socit, et surtout, il rpond aux stigmatisations du radicalisme religieux, avec humilit et conviction, grce la spiritualit. Cest un voyage dans le temps et dans lespace qui honore la mmoire des saintes femmes du Maroc : parcours de vie, enseignements, prodiges et symboles, principalement dans le Souss et Fs, axe