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Der Champagner Extra Brut Blanc de Noirs Premier Cru AOC "Renaissance" von Vadin-Plateau wird aus ausgewählten Trauben von Pinot Meunier hergestellt
aber lebendige Säure
Auch als Aperitif passt er gut zu Suppen
Nach der Flaschengärung folgt eine mindestens 30-monatige Reifung auf der Hefe
Er passt auch hervorragend zu ersten und zweiten Gängen auf der Basis von Fisch und Meeresfrüchten
vino passito emozioni di ghiaccio croci 0 375l AGOSTO-bianchi Der Champagner Extra Brut BlancDem Auge prsentiert sich eine tiefe, dichte Bernsteinfarbe. In der Nase zeigen sich intensive und komplexe Aromen von kandierten Frchten und Trockenfrchten, mit einer schnen Note von zarten Blumen, Orange und Honig. Der Geschmack ist reichhaltig, weich und einhllend, aber durch die frische und mineralische Komponente gut ausgeglichen. Der Abgang ist anhaltend, harmonisch und fein. Dieser Passito wird nach der Icewine Technik hergestellt. Die Trauben
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