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Jade L'Esprit d'Edouard Prince d´Absinthe Um die bei einer Destillation

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Description

Um die bei einer Destillation zwangsläufig auftretenden Verluste zu vermeiden entschied man sich diesen Absinth stattdessen mehrfach zu filtern

Fenchel und Wermut verwendet

Die Brenner verarbeiten dabei 10 Kräuter

die Destillation erfolgt in einem traditionellen Kupferkessel

Zur diesjährigen Absinthiade hat unser Mitarbeiter Martial in Zusammenarbeit mit Francois Aymonier nun seinen ersten eigenen

Jade L'Esprit d'Edouard Prince d´Absinthe Um die bei einer DestillationDie sogenannten Jade Absinthe sind eine Reihe von inzwischen 5 Absinthen die von Ted Breaux, einem Brenner aus New Orleans, in der Destillerie Combier in Saumur an der Loire gefertigt werden. In dieser von Gustave Eiffel gebauten Brennerei befinden sich die um 1870 konstruierten Destillierkolben von Pernod Fils, in denen nun erstmals wieder Absinth hergestellt wird. Der `Edouard ist die detailgetreue Rekonstruktion eines Edouard Pernod Absinthes,

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