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In der Nase entwickeln sich Düfte von Fenchel
Braucht noch etwas Zeit
Die roten Früchte des Barbera verschmelzen mit den Gewürznoten des Pinot Nero
Feine Mandel- und Steinfruchtnote
Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt
Gewürztraminer Kastelaz DOC '23 - 75cl Brunello In der Nase entwickeln sichVinifikation Ausbau Vor dem Abpressen erfolgt ein Maischekontakt von 6 Stunden. Sanftes Abpressen und statische Vorklrung des Gewrztraminers durch Khlung. Vergrung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 18C und langer Hefekontakt nach der Grung. Degustationsnotiz Klassische Gewrztraminernoten spiegeln sich im Bouquet. Intensiv aromatisch mit Noten von Rosenblttern, Blumen und Gewrzen. Finessenreich prsentiert sich der Wein am Gaumen: mit
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