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sind auch diese Fässer besonders dickwandig und dadurch extrem stabil
Breite mit Griffen: 45 cm
Auslaufhahn 8 mm Edelstahl mit Überwurfmutter
Prozesshilfsmittel zur oenologischen Anwendung
Vor der Flaschenfüllung muss der Wein auf Calciumstabilität geprüft werden
Optigum 1 kg Druckminderer sind auch diese Fässer besondersKategorie: Mostproduktion Wein: Rotwein, Weiwein, Rose Produktbeschreibung: Optigum ist ein Stabilisierungsmittel und wird vor der Flaschenfllung eingesetzt. Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiwei und kolloiden Trbungen. Optigum ist frei von Zitronensure und erhht deshalb den Suregehalt des Mostes nicht. Es kommt zu einer Verbesserung des "weichen" und "runden" Geschmacks ("mouthfeel"). Anwendung: Optigum wird dem vorfiltrierten Most direkt
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