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die auf Galestro- und Lehmböden gedeihen
Beim „Grabenwerk“ Grünen Veltliner stammen die Trauben ausschließlich aus dem Spitzer Graben – jener als obere bzw
der Wein befindet sich heute (2025) auf einem sehr schönen Reifehöhepunkt
Ein generöser Jahrgang dieses Vorzeige-Châteaus vom linken Ufer mit untypisch viel Merlot im Verschnitt
skizzieren den Gebling und geben dem Veltliner eine exotische Frucht nach Ananas und reifen Birnen
Seehaldenhof - Nonnenhorner Chardonnay 2023 apassimento die auf Galestro- und LehmbödenBei Simon Hornstein dienen die Rebsorten als Medium und Trger des Terroirs am Bodensee. Sie stehen bewusst im Hintergrund die Herkunft, das Mikroklima und die Bden rund um Nonnenhorn bilden den eigentlichen Kern seiner Weine. So kann es je nach Jahrgang und Menge vorkommen, dass im Nonnenhorner Ortswein auch andere Burgundersorten ihren Platz finden. Im 2023er Jahrgang ist diese Cuve besonders berzeugend gelungen: Die burgundische Stilistik tritt klar
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