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Xanthazoon® ist sowohl in kalten als ebenso heißen Flüssigkeiten löslich und erhält die Viskosität der Produkte über einen weiten Temperaturbereich
für Desserts oder einen Zwischengang beim Menue
Ilzer Weinler oder Rosenapfel wird dafür vergoren und zur geschmacksintensiven Reife geführt
Chili-Fans kennen die Geschmacksnote von Chipotle - die hierfür verwendeten rotgereiften Jalapenos werden meist mit Mesquite-Rauch geräuchert
Zaubern Sie z
Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 100 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Xanthazoon® ist sowohl in kaltenDiese Meersalzflocken aus Zypern sind mit Aktivkohle (Pflanzenkohle) gefrbt. In der EU ist das Frben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das schwarze Salz als Dekorsalz fr den knstlerischen Einsatz mit dem erhhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem knstlerischen Einsatz ausdrcklich nicht um Kochkunst.
