Meisterschliff 30 Seit 2008 führt Tom Lorch

Seit 2008 führt Tom Lorch die Messerschmiede und Messerschleiferei

Die 33 seitlichen Lagen bestehen aus 17 Lagen weicherem und 16 Lagen härterem Edelstahl

Die Griffschalen sind mit drei Schmucknieten mit dem Griffstück aus 18/0 Edelstahl verbunden

Mit ihm kannst du die widerspenstige Silberhaut einfach und sicher entfernen

Dieser Stahl hat sich über Jahrzehnte bei der Herstellung professioneller Messer bewährt und ist für Profis die erste Wahl

Meisterschliff 30 Seit 2008 führt Tom LorchDer Meisterschliff: Ihr neues Messer erhlt in der Messerschmiede Lorch einen Meisterschliff mit Handabzug. Dieser wird leicht ballig gegen Null auf Endschrfe hin ausgefhrt. Zustzlich wird der untere Bereich der Klinge auf Hochglanz poliert. Ihre Vorteile: Das Messer gleitet geschmeidig leicht und mit wenig Druck durch das Schnittgut. Dieser Spezialschliff, den auch Profi Kche schtzen, hlt wesentlich lnger stand als ein handelsblicher Keilschliff. Dazu