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voller Körper und fester Säure
Den Jahrgang 2014 bewertet der Guide Hachette mit 1 Stern und schreibt: "Das Gleichgewicht zwischen Eleganz und Kraft
der die Aromatik eines Naturweins zeigt
dann Maischgärung
die dank ihrer Konzentration und ihres hohen Säuregehaltes jetzt schon sichtbar ist
Riesling Saumagen Nill S trocken 2015, Benderhof Rebsorte_Carignan voller Körper und fester SäureEine der besten Weinlagen in Kallstadt, mit der ehemaligen Kleinlage Nill, windgeschtzt am Sd Ost Hang. Der Boden ist geprgt von Lss Lehm, der mit tertirem Kalkstein durchzogen ist. Die Reben stehen auf einer hhe von 150 bis 200 Metern und sind im Durchschnitt 25 Jahre alt. Die Ertrge belaufen sich Jhrlich auf ca. 35 hl ha und werden 100% selektiv Handverlesen.
