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Die Herde umfasst 85 Milchschafe und zwei Widder der französischen Rasse Lacaune - einer Rasse
Das Glocknerlaibchen ist bewusst klein gehalten - 160 g
Der Preiselbeer-Sirup – im Zillertal auch als „Grantnwassal“ bekannt – verbindet intensive Fruchtigkeit mit einer angenehm herben Note
wenn Aminosäuren sich im Käse ablagern
Für Frühstück
Honig mit Nüssen Bergkäse Die Herde umfasst 85 MilchschafeHonig und Walnsse aus Tirol Bei dieser Spezialitt trifft reiner Honig auf knackige Walnsse. Die natrliche Se des Honigs verbindet sich mit dem nussigen Aroma zu einer krftigen, angenehm vollmundigen Kombination. Fr Frhstck, Dessert und Kseplatte Honig mit Walnssen schmeckt besonders gut zu Joghurt, Msli und Porridge, als Topping fr Eis oder Desserts sowie zu gereiftem Kse. Auch pur vom Lffel ist er eine schnelle, genussvolle Strkung fr zwischendurch.
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US$ 500.00
