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Der Sablet ist ein runder und saftiger Wein mit seidigen Tanninen
Rebsorte ist Müller-Thurgau
Ein vielschichtiger
aber auch wieder die knackige Mineralität vom Feuerstein dazu
Im Mittelpunkt der Weinproduktion steht der Respekt vor der Natur und der Einsatz nachhaltiger Anbaumethoden
DOM PICARD Grand Cru Gipsy Wines Der Sablet ist ein runderDer Dom Picard ist die edle Hommage von CollardPicard an das Terroir: 100 % Chardonnay aus Le MesnilsurOger und Oger, zwei Grand Cru Lagen der Cte des Blancs. Nur das sogenannte Cur de Cuve der erste, allerfeinste Most wird fr diese PrestigeCuve verwendet. Vergoren wird spontan in groen Holzfssern, ohne malolaktische Grung. 9 Monaten Ausbau auf der Hefe in Eichenfssern und mindestens vier Jahren Flaschenreife ein echtes Kunstwerk in Balance von
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