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im Abgang kommt der Fokus auf die klaren Fruchtnoten von Birne
fleischig-saftige Frucht und gut strukturierten Tanninen
Ein feuriger Spanier
Das Klima ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter und heisse Sommer
komplexe und seidige Tannine
Ojo de Agua Cuvée Speciale '17 - 150cl Chenin Blanc im Abgang kommt der FokusVinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Alkoholische Grung und Mazeration im Stahltank. Ausbau whrend 6 Monaten im Holzfass. Degustationsnotiz Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach berreifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang.
