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ist eine aromatische Reissorte
ohne bitter zu werden
Als Beilage eignet sich der originär aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und asiatische Speise
Das klare Wasser fungiert den Isländern schon seit 1000 Jahren als Vorratskammer
Faszinierende Geschichten über Zutaten und Produzenten
Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml glutenfrei ist eine aromatische ReissorteDiese im Kioke Holzfass fermentierte Shoyu enthlt nur 8,9 % Salz. Gebraut nach dem seltenen Saishikomi Verfahren, prsentiert sich diese Sojasauce mit einem vollen, runden Geschmack. Morita ist ein Shoyu Brauer aus der Provinz Shimane im Sdwesten von Japans Hauptinsel Honshu. Bereits 1903 gegrndet, braut Morita auch heute ausschlielich mit regionalen bzw. japanischen Grundzutaten und legt dabei hchsten Wert auf Qualitt und Natrlichkeit.
