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La successiva fermentazione avviene alla temperatura controllata di 16 gradi in tonneaux di rovere francese
Am Gaumen ist er vollmundig und weich
figlio dellomonima collina toscana dove un tempo cera una palude
Anklängen von Lavendel und einem Hauch von Pfeffer
tra cui la falanghina
susumaniello del salento rosato 2025 varvaglione W49-51-champagne-com La successiva fermentazione avviene allaRosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso fresco, fruttato, equilibrato. Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Ros ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato un
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