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Johannisbeere
darauf folgender 15-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques prägen diesen Pinot Noir
Zeit zur Reifung und das richtige Timing sind die grundlegenden Dinge
in denen die Tannine sanft eingebunden sind
Trotz seines Reichtums - manchmal nach Lakritze schmeckend- besitzt er eine große Feinheit und Seidigkeit am Gaumen
VDP.GROSSES GEWÄCHS Ungeheuer G.C. Riesling D.Q. Lachs Sushi JohannisbeereDie Philosophie des Weingutes Dr. Brklin Wolf besteht darin, hchste Qualitt im Einklang von Mensch und Natur zu erzielen. Das bedeutet auch, dass der ureigene Charakter des Terroirs bestimmend fr die Weine ist. Seit 2005 werden alle Weine bio dynamisch ausgebaut.
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