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nur durch Gravitation geklärt und anschließend Barriquefässern (228l)
Die Abfüllung erfolgte Mitte Juli 2025
die vor 16 Millionen Jahren aus den Kratern des Vulkans herausgeschleudert wurde
Sein Name geht auf das im 13
Die Arbeit in den bis zu 60 Prozent steilen Lagen ist anspruchsvoll und fordernd
2024 CHARDONNAY & WEISSER BURGUNDER Spätburgunder nur durch Gravitation geklärt undIm Jahr 1991 begannen wir, damals noch im Versuchsanbau, weil die Sorte noch nicht von offizieller Seite freigegeben war, mit dem Anbau von Chardonnay. Um fr die noch jungen und noch nicht vollstndig entwickelten Reben eine Heimat in unserer Kollektion zu finden, schufen wir eine Cuve aus Weissburgunder mit Chardonnay Nach fast 30 Jahren und vielen neu gepflanzten Chardonnayreben, kehrt sich dieses Verhltnis nun um. Seit diesem Jahr bestimmt nun der
