Sauvignon Blanc Reserve | Bietighöfer Gutedel Der Ingelheimer Spätburgunder wirkt langanhaltend

Der Ingelheimer Spätburgunder wirkt langanhaltend auf der Zunge

Der Sauvignon steht für den Motorblock der Traktors

Das Holz ist sehr elegant eingearbeitet und bildet das Gerüst

Lehm und eine üppige Kalkauflage prägen den Boden

Feinperlig

Sauvignon Blanc Reserve | Bietighöfer Gutedel Der Ingelheimer Spätburgunder wirkt langanhaltendWie viele der Weine von Bietighfer kommt auch der Sauvignon Blanc Rserve ohne ihm berflssig erscheinende korrigierende Eingriffe im Keller aus. Handlese, keine Vorklrung, Spontanvergrung im 500l Tonneau der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Hier reift er solange auf der Vollhefe, bis er durchgegoren ist. Das verleiht ihm ein facettenreiches Potpourri an Aromen. In der Nase Anklnge feiner Kruter, gefolgt von Feuerstein, reifer Stachelbeere,