Niepoort Tawny DOC Vinho do Porto EU-Bio Trudy Ruby ist aus verschiedenen

Trudy Ruby ist aus verschiedenen Jahrgängen geblendet und im Schnitt 3 Jahre alt

welche schon zuvor im Wachwitzer Königlichen Weinberg zusammen als Gemischter Satz wuchsen

Der Ausbau findet für mindestens 6 Monate statt und danach wird der Grundwein mit einem knappen Drittel Reserve-Weinen verschnitten und für weitere 30 Monate der Flaschenreife unterzogen

wo der Wein auch zu Ende gärt und ausgebaut wird

Gelesen wird selektiv von Hand und die gesamte Weinbereitung findet im Hause Recaredo statt

Niepoort Tawny DOC Vinho do Porto EU-Bio Trudy Ruby ist aus verschiedenenDer Niepoort Tawny DOC Vinho do Porto stammt von den Weinbergen Vinha da Pisca, Ferro und Vale do Pinho. Die Reben sind in den 1980er Jahren gesetzt worden und damit fr Niepoort Verhltnisse relativ jung. Nach der Handlese wurden die Trauben in Lagares gestampft und vergoren, bevor sie in den Kellern von Vila Nova de Gaia fr drei bis dreieinhalb Jahre in 550l Holzfssern reifen. Der Tawny Port von Niepoort zeigt sich in einem brillanten Rubin im Glas