DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500g Öl Beim Büffel gehört das Prime

Beim Büffel gehört das Prime Sirloin auch Hüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels

den schmackhaften Burger Buns und dem cremigem Büffelmozzarella

1x Büffel Filet Center Cut (600g)

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Die Wasserbüffel wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischen Kräutern und Wildblumen

DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500g Öl Beim Büffel gehört das PrimeDer Filetkopf vom italienischen Wasserbffel ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Die Tiere wachsen in einer natrlichen Umgebung auf und ernhren sich ganzjhrig von frischen Krutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhlt das Chateaustck ein angenehm intensives Aroma.