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bleiben Frische und Qualität optimal erhalten
Ob medium rare oder well done – dieses Steak überzeugt durch Qualität und Charakter
Hacken und Zubereiten von Zutaten und wird mit Sicherheit zu einem unverzichtbaren Accessoire in deiner Küche
der kaum beansprucht wird – deshalb ist das Fleisch so weich
die Pfanne oder besondere Genussmomente in deiner Küche
FILET Gewicht:0,7-0,8 kg tiefgefroren bleiben Frische und Qualität optimalFEIN. MILD. DAS EDELESTE STCK. Das Filet gilt als das wertvollste Teilstck des Bullen extrem zart, nahezu fettfrei und mit einer besonders feinen Struktur. Es stammt aus dem Lendenbereich, der kaum beansprucht wird deshalb ist das Fleisch so weich, dass es beinahe auf der Zunge zergeht. Ob als Medaillons, im Ganzen gebraten oder sous vide gegart das Filet eignet sich fr besondere Anlsse, feine Kche und alle, die echtes Handwerk zu schtzen wissen. Aus
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