Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche wird auch als Brotaufstrich eingesetzt

wird auch als Brotaufstrich eingesetzt

Für Kaltgetränke sind sie bestens geeignet und bis rund 24 °C temperaturbeständig

bleiben auf diese Variante hell und appetitlich

Herstellung: Nach der Gärung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur

Diese "Wood Planks" werden sehr sorgfältig hergestellt

Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche wird auch als Brotaufstrich eingesetztDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.