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310 g wird von TARTUFLANGE SRL bereitgestellt
Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet eingesetzt
Trotzdem bringen sie nur etwa die Hälfte des Ertrages
Die Kerne werden für zahlreiche süße oder herzhafte Gerichte verwendet
Durch die große Öffnung lassen sich auch größere Mengen zuverlässig
Paprikapulver - Pimenton de la Vera DOP/g.U., geräuchert, scharf, la Chinata, 750 g sub-couvertuere-und-schokolade 310 g wird von TARTUFLANGEDiese spanische Spezialitt wird auf traditionelle Art und Weise whrend des Trocknens auf Eichenholz geruchert. Danach wird sie behutsam unter Steinmhlen gemahlen. Dieses garantiert ein Hchstma an Geschmacks und Farbstabilitt. Der Geschmack dieses "Roten Goldes" ist weltweit einmalig und unvergleichlich. Ausgezeichnet fr die Verwendung in der mediterranen Kche oder zur Produktion von Wurstwaren.
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