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Der 2000er ist bisher bester Jahrgang von Eric Prissette
Der Wein hat deutliche Noten von Panna Cotta
mit Noten von Birne
Hier ist ausschließlich mühevollste Handarbeit gefragt
Zu gelbem Obst
2018 Savennières Clos de Papillon 1,5 l Vin de Pays Der 2000er ist bisher besterDas sagt Norbert: Wie alles bei der Domaine du Closel wird auch dieser Savennires rein in Edelstahl vergoren und ausgebaut, keinerlei Holzeinfluss. Die Appellation Savennires hat drei herausragende Weinlagen, die sicher den Grand Cru Status verdient htten, wenn es eine Klassifikation in Savennires gbe. Zu einem La Roche Aux Moines und La Coule de Serrant, die untrennbar mit Nicolas Joly verbunden sind. Zum anderen Clos de Papillon, der fast
