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Die alten Rebsorten brauchen intensive Pflege
die eine dicke Schale besitzen und langsam und spät reifen
Ein Grund ist auf jeden Fall dieser Wein von Château du Cèdre
WeinlageDie Trauben für diesen Riesling stammen aus den typischen Rieslinglagen der Mosel
VinifizierungDie Trauben wurden im Oktober gelesen
Amarone della Valpolicella "Leòn" Auxerrois Die alten Rebsorten brauchen intensiveI Latium Morini Herkunftsland: ItalienFarbe: RotweinGebiet: VenetienUntergebiet: Weinart: StillweinJahrgang: 2018 Die Weinberge befinden sich ca. 200 Meter ber dem Meeresspiegel. Die Weinreben werden im Guyot (Spalier) bewirtschaftet. Der Ertrag beluft sich lediglich auf 25 hl ha. Die Ernte beginnt recht spt, Anfang Oktober. Manuelle Ernte mit strenger Auswahl der Trauben nach Reifegrad. Die Trauben werden in 5 6 kg Schalen in einer kontrollierten
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