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Dies bedeutet
Reifung: 12 Monate in Stahl
Die Familie Torchia führt den Betrieb in Tiriolo (Kalabrien)
Massimo D'Azeglio beschreibt ihn in seinem Roman als so geschickt im Umgang mit dem Schwert in der Faust
Gaumen: Im Mund ist es weich und mit einer leichten würzig und leicht gerbstoffhaltig
Bio Rotwein 'Vriccio' Primitivo IGT Puglia 0,75l | Apulien, Italien | Rebe: Primitivo Dies bedeutetEigenschaften und Geschichte Der Vriccio Primitivo IGT Puglia ist ein Bio Rotwein aus reinem Primitivo. Die Primitivo Trauben erreichen ihre volle Reife gegen Ende August. Nach der Ernte und dem sanften Pressen mazeriert der Most mit den Schalen und grt 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur. Hufiges traditionelles Umpumpen und Delestage ermglichen eine gute Sauerstoffversorgung der Grmasse und eine bessere Fixierung der Farb und Aromastoffe. Der
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