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Champagner aus reinem Pinot Meunier zu finden
Kurze Maischegärung auf den Schalen und Weinbereitung teilweise in Stahltanks und teilweise in Eichenfässern
e in seguito il vino affina per circa 14 mesi in barriques e tonneaux
wo der Wein dann 18 Monate lang langsam reift
in particolare di melone e di agrumi
venezia giulia sauvignon igt 2023 schiopetto W16-17-sconto35 Champagner aus reinem Pinot MeunierSi presenta alla vista di un luminoso giallo paglierino, con riflessi verdolini. Fiori bianchi e richiamo alla frutta esotica guidano lolfattiva, poi caratterizzata dalle immancabili sfumature vegetali. Il sorso fresco e sottile, di ottima lunghezza. Armonico e perfettamente bilanciato in ogni sua pi piccola componente: il Venezia Giulia Sauvignon IGT etichettato Schiopetto. Vinificato esclusivamente in acciaio, si esalta nel raccontare al calice
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