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verfeinert durch mehr als 18 Monate Lagerung in feinen französischen Eichenfässern
Eine feine Mineralität am Gaumen sowie der typische Hauch von Mandeln im Abgang zwingen die letzten Zweifel (wenn denn überhaupt vorhanden) in die Knie - einfach nur toll
Die Ernte erfolgte per Hand im März und wurde innerhalb eines Tages abgeschlossen
Die duftenden Zirbelzapfen müssen nach der Ernte schnellstens weiterverarbeitet werden
Das Schokoladenaroma aus südarmerikanischen Kakaobohnen verleiht dem Rum einen wohligen Zartbittergeschmack
Erdener Prälat Riesling Auslese*** Schwein Braten verfeinert durch mehr als 18Eine komplexe, groartige Auslese*** mit enormer Tiefe. Das Bukett ist sehr klar nach hellen Frchten mit feinen Anklngen nach Feuerstein. Anregende Tannine gibt er am Gaumen frei, an dem er sich ansonsten gradlinig und hochfein prsentiert. Er ist spannend und finessenreich und trumpft auf mit mineralischer Salzigkeit. Um seine ganze Komplexitt zu entfalten darf er gerne noch einige Jahre liegen. Bei seinem groartigen Alterungspotenzial ist es
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