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Der frische
Gut zu geschmortem Rindfleisch
knackige Haut auszeichnet
frisch und tanninreich
der die Tannine schlüpfriger und weniger aggressiv macht
squinzano rosso doc mani del sud 2018 apollonio Club_bolle Der frischeOptisch hat er eine kompakte rubinrote Farbe. Im Geruchsspektrum finden sich Noten von getrockneten Blumen, reifen roten Frchten und ein leichter Hauch von Mandeln, gefolgt von einem Hintergrund wrziger Nuancen, die von der Reifung herrhren. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und sehr samtig. Er schliet mit einem anhaltenden Nachgeschmack, in dem sich das bereits in der Nase wahrgenommene Mandelaroma wiederfindet. Der "Mani del Sud", ein
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