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Die Bewirtschaftung erfolgt ohne Bewässerung
Die malolaktische Gärung ist abgeschlossen
die ihn zu einem besonders hochwertigen Wein machen
Gris et Noir ist kein Wein für feste Kategorien
kühleren Lagen so spannend sein kann
Gris et Noir - Grauburgunder & Spätburgunder Die Bewirtschaftung erfolgt ohne BewässerungEs gibt Weine, die entstehen aus Tradition. Und dann gibt es Weine, die aus Neugier entstehen. Gris et Noir gehrt zur Experimentierlinie Haus GUPI der Brder Johannes und Christoph Schneider. Whrend das Weingut am Schlipf fr przise Burgunder und Gutedel bekannt ist, schaffen sie sich mit Haus GUPI bewusst einen Freiraum. Hier wird ausprobiert, hinterfragt und ohne Scheuklappen gearbeitet immer mit dem gleichen Anspruch: Wein soll Herkunft zeigen und
