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Im Anschluss wird der Horizont Grüner Veltliner mit Stelvin verschlossen
Luft braucht der Basis-Pinot Noir von Stefan Steinmetz nicht unbedingt
Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und natürlich von Hand gelesen
Riesling aus den wärmeren Lagen neigt oft dazu
mit wilden Hefen
Alexandre Dupont de Ligonnès Marquis von Momue 2020 EU-Bio Im Anschluss wird der HorizontIm Alexandre Dupont de Ligonns Marquis von Momue 2020 kommen die beiden Rebsorten Morio Muskat (ca. 20 %) und Mller Thurgau (ca. 80 %) als Cuve zusammen, welche schon zuvor im Wachwitzer Kniglichen Weinberg zusammen als Gemischter Satz wuchsen. Bei gleicher physiologischer Reife werden beide Rebsorten selektiv von Hand gelesen und zusammen gepresst und gemaischt. Die Maischegrung fr den Momue von Alexandre dauert volle sechs Wochen und findet in der
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