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wo er für mind
Omelett oder Carpaccio von Fleisch/Fisch zu verfeinern
Ideal für Salate oder für eine besondere Marinade für Fischgerichte
36 Monate lagert
die für unvergleichliche Dynamik sorgt
Rubedo Pas Dosé 60 750ml Schokoladetafel wo er für mindRubedo bedeutet Rtung und gilt als Hhepunkt der Alchemie, der Sublimation von Gold. Frh morgens werden die Trauben per Hand geerntet und schnell weiterverarbeitet. Nach sechs monatiger Grung in Edelstahltanks wird der Rubedo in Flaschen fr die zweite Grung abgefllt, wo er fr mind. 36 Monate lagert. Zarte Noten von roten Frchten, die typisch fr Sangiovese sind, Rosenbltenbltter und mineralische Spuren charakterisieren den Rubedo. Am Gaumen ist er zart
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