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Malbec im Stahltank
Weitere Jahrgänge: 2004 | 2015 | 2019
Nach der Gärung werden diese 3 Monate lang wöchentlich umgerührt (Battonage)
komponiert aus feinsten Weinen von über 50 Jahre alten Rebstöcken der besten Weinberge
von fester Struktur
Fusion V '19 - 300cl Jahrgang:2019 Malbec im StahltankVinifikation Ausbau Dieser Wein wurde whrend 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Fllung) 225 Liter Eichenholzfssern ausgebaut. 90% der Fsser waren franzsisch, whrend die Traubensorte Malbec ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte. Degustationsnotiz Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und
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