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Nach der Wiederzulassung in Deutschland begann die Brennerei mit der Produktion des ´Absinth 66´
daher auch der Name
Die Brennerei wurde 1859 von Paul Devoille in Fougerolles
Die Rezepturen galten lange Zeit als verloren
das Unternehmen wurde bekannt durch die Produktion von lokalen Kräuterlikören und Absinthen
Blanche de Fougerolles etoile Nach der Wiederzulassung in DeutschlandEin klarer und herber Absinth aus Fougerolles. Der `Blanche de Fougerolles wird in 2 Durchgngen aus 11 verschiedenen Pflanzen, darunter groer und kleiner Wermut, grner Anis, Ysop und Veronika, in Weinalkohol destilliert. Der rauhe aber dennoch uerst komplexe Geschmack macht diesen Blanche unverwechselbar. Speziell fr den englischsprachigen Markt ist dieser Absinth auch unter dem Namen `Enigma Blanche erhltlich.
