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AUSBAU: Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14 Grad C) unter Verwendung von Reinzuchthefen
In seiner komplexen Aromatik erinnert er an Apfel-
die den Wein zu einem perfekten Alltagswein macht
die beiden anderen bei 82° bzw
Rucolasalat mit gegrilltem Tintenfisch
Le Cochonnet Merlot Pays d' Oc Rotwein trocken IGP Frankreich (3 x 1.0l) 12.5% AUSBAU: Grundlage dafür ist dieSTORY: Eines wussten wir sicher: unsere Pays d'Ocs sollten keine Allerweltsweine sein. Sie sollten weder durchschnittlich schmecken, noch so aussehen. Wir wollten etwas Besonderes. Weine mit einer persnlichen, typisch sdfranzsischen Note. Also machten wir uns auf die Suche nach einem Partner, der uns diese Weine liefern wrde AUSBAU: Rebflchen, die im sdfranzsischen Weingebiet Languedoc gelegen sind, liefern die Trauben fr diesen edlen Tropfen. Die
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