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Es weist außerdem erstaunliche Merkmale als Saucenbinder für hoffnungslose Fälle" auf
Die leuchtend grün-goldene Farbe in Form echten Kaviars und der reine
grobem Dijonsenf für die Schärfe und süßen Preiselbeeren ist diese Sauce der Ideale Begleiter zu Lachs
Hülsenfrüchten (besonders Bohnen)
Bestens für Lammfleisch zum Kurzbraten
Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g herkunft-at Es weist außerdem erstaunliche MerkmaleIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, die an den Nordatlantikksten ebenso wie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Mit seinen vollstndig speziellen Merkmale ermglicht Iota die Produktion von weichen, elastischen Gelees. Iota ist auerdem ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota
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