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von feiner Tanninstruktur
Die Aromendichte und lebendige Säure verschaffen dem Wein eine grosse Länge
Intensives Bukett
während die Traubensorte «Malbec» ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte
Seidig weich
Cims de Porrera Garnatxa DOC '15 - 75cl Jahrgang:2015 von feiner TanninstrukturVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, berpumpen des Tresterhuts. Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten. Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Sehr intensive Aromen von reifen roten Kirschen, Gewrznelken, Lorbeer und feiner dezenter Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und krftig, fruchtbetont und mit weichen Gerbstoffen. Sehr elegantes und lang anhaltendes Finale.
