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An die malolaktische Gärung
zudem Feuersteinaromen und ein druckvolles Säuregerüst
sehr ausgewogen und angenehm
die tief in das harte Ryolithgestein wurzeln
um ein ehemaliges Kupferbergwerk und schroffes Felsgelände in einen imposanten Weinberg zu verwandeln
Syrah IGP Lazio Rosso 2014, Ômina Romana Jahrgang_2006 An die malolaktische GärungWein von klassischer und raffinierter Eleganz, der aus dem Anbau von vier Klonen auf vier tonig lehmigen Bden unterschiedlicher Zusammensetzung und Beschaffenheit gewonnen wird. Die einzelnen Klone werden unter Bercksichtigung der Reifezeiten getrennt vinifiziert, damit die Komplexitt und Reinheit der Polyphenole gewhrleistet werden kann. Die einzelnen Sorten werden nach sensorischer Reifebestimmung gelesen und getrennt voneinander vinifiziert. Die
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